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摘要:新型植物蛋白技术正在推动食品工业的变革。这一技术通过提取和加工植物中的蛋白质,提供更健康、可持续的食品选择。其研发和应用有助于解决传统食品工业中的蛋白质来源单一问题,同时满足消费者对健康饮食的需求。该技术还有助...