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摘要:植物基食品新技术正成为推动健康产业发展的重要力量。这一技术通过利用植物原料,研发出营养丰富、口感多样的食品,满足了消费者对健康、环保的需求。其不仅有助于降低动物源性食品的消费,减少人类健康风险,还对环境友好,减...